Ingrédients

  • Masa de maïs
  • Feuilles de bananier
  • Mole ou salsa verte
  • Poulet effiloché

Préparation

  1. Étaler la masa sur les feuilles de bananier assouplies.
  2. Garnir de poulet en sauce et refermer.
  3. Cuire à la vapeur 1 heure.