Ingrédients

  • Langue de boeuf
  • Laurier, ail, oignon
  • Sel
  • Tortillas de maïs
  • Salsa verde

Préparation

  1. Cuire la langue à l'eau avec aromates jusqu'à tendreté.
  2. Peler et couper en petits dés.
  3. Servir en tacos avec salsa verde.