Ingrédients

  • Oeufs
  • Tortillas de maïs
  • Salsa ranchera
  • Haricots refritos

Préparation

  1. Frire légèrement les tortillas puis les oeufs au plat.
  2. Disposer l'oeuf sur la tortilla.
  3. Napper de salsa ranchera chaude et servir avec haricots.