Ingrédients

  • Tomatilles, piments poblano
  • Graines de courge
  • Poulet
  • Coriandre, epazote

Préparation

  1. Mixer tomatilles, piments et graines de courge grillées.
  2. Cuire cette sauce à feu doux 20 minutes.
  3. Ajouter le poulet cuit et réchauffer dans la sauce.