Ingrédients

  • 400 g de haricots noirs cuits
  • 1/2 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail
  • Saindoux ou huile
  • Sel

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le corps gras.
  2. Ajouter les haricots avec un peu de leur jus de cuisson.
  3. Écraser à la fourchette en cuisant jusqu'à consistance épaisse.
  4. Assaisonner et servir chaud.