Ingrédients
- Grains de maïs (frais ou surgelés)
- Mayonnaise
- Fromage cotija émietté
- Chile en poudre
- Citron vert
- Coriandre
Préparation
- Faire revenir les grains de maïs à la poêle jusqu'à légère coloration.
- Incorporer la mayonnaise hors du feu.
- Ajouter fromage, chile en poudre et coriandre.
- Servir chaud avec un trait de citron vert.