Ingrédients
- 4 épis de maïs
- Mayonnaise
- Fromage cotija ou parmesan râpé
- Chile en poudre type Tajín
- Citron vert
Préparation
- Griller les épis de maïs entiers jusqu'à légère coloration.
- Badigeonner de mayonnaise.
- Saupoudrer généreusement de fromage râpé et de chile en poudre.
- Servir avec un quartier de citron vert.