Ingrédients
- Piments poblano
- Fromage ou picadillo
- Oeufs pour la pâte à frire
- Salsa de tomate
Préparation
- Griller et peler les piments, retirer les graines.
- Farcir de fromage ou de picadillo.
- Enrober de pâte à oeufs battus et frire, servir nappé de salsa.